脆皮炸鲜奶的做法
步骤
step
1
将牛奶倒入杯中，再加入玉米淀粉，白糖拌匀后放入锅中
步骤
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2
搅拌好以后倒入锅中，用小火加热，不停搅拌至粘稠
步骤
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3
看起来像这样的糊糊状
步骤
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4
找一个矩形容器，涂上一层油，倒入奶糊，晾凉后入冰箱冷藏一小时凝固成奶糕
步骤
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5
奶糕切条
步骤
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6
滚一圈面粉，再到蛋液里转一圈
步骤
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7
再在面包糠里裹一遍
步骤
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8
待油稍热，放入奶糕小火煎至两面金黄
步骤
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9
将盘子上放上吸油纸，把炸好的脆皮鲜奶摆盘即可！也可放绿叶蔬菜做铺垫
脆皮炸鲜奶的成品图
脆皮炸鲜奶的烹饪技巧
技巧
tips
一开始是拿筷子夹着去粘面粉蛋液面包糠，发现一夹就断，直接改用手，方便多了
脆皮炸鲜奶讨论
脆皮炸鲜奶的营养信息
本菜是低盐食品，健康之选
- 详细营养数据 -
根据本菜谱编写食材分析
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名称NRV/100g营养/100g
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