脆皮炸鲜奶的做法

脆皮炸鲜奶

by 皇卫鸡 · 6802 收藏 · 4429 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
鲜奶250克 2人份
辅料 others
25克 玉米淀粉30克 面包糠25克 鸡蛋1个
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皇卫鸡
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酸酸甜甜,营养丰富,宝宝超爱吃

脆皮炸鲜奶的做法

步骤 step

1

脆皮炸鲜奶的步骤

将牛奶倒入杯中,再加入玉米淀粉,白糖拌匀后放入锅中

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脆皮炸鲜奶的步骤

搅拌好以后倒入锅中,用小火加热,不停搅拌至粘稠

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脆皮炸鲜奶的步骤

看起来像这样的糊糊状

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脆皮炸鲜奶的步骤

找一个矩形容器,涂上一层油,倒入奶糊,晾凉后入冰箱冷藏一小时凝固成奶糕

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脆皮炸鲜奶的步骤

奶糕切条

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脆皮炸鲜奶的步骤

滚一圈面粉,再到蛋液里转一圈

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脆皮炸鲜奶的步骤

再在面包糠里裹一遍

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脆皮炸鲜奶的步骤

待油稍热,放入奶糕小火煎至两面金黄

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脆皮炸鲜奶的步骤

将盘子上放上吸油纸,把炸好的脆皮鲜奶摆盘即可!也可放绿叶蔬菜做铺垫

脆皮炸鲜奶的成品图

脆皮炸鲜奶成品图
脆皮炸鲜奶成品图

脆皮炸鲜奶的烹饪技巧

技巧 tips

一开始是拿筷子夹着去粘面粉蛋液面包糠,发现一夹就断,直接改用手,方便多了

脆皮炸鲜奶讨论

脆皮炸鲜奶的营养信息

本菜是低盐食品,健康之选
  • 低盐
  • 高胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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