辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉

by 0西葫芦0 · 17 收藏 · 15014 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
青椒150克 猪肉150克 3人份
辅料 others
植物油适量 豆瓣酱1茶匙 老抽1茶匙 食盐1/2茶匙 白糖1/2茶匙
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0西葫芦0
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简单又美味。

辣椒炒肉的做法

步骤 step

1

辣椒炒肉的步骤

将青椒用盐水泡十分钟

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2

辣椒炒肉的步骤

辣椒切丝,放少许食盐腌出水分

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3

辣椒炒肉的步骤

猪肉洗净

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辣椒炒肉的步骤

放入锅中煮5分钟

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5

辣椒炒肉的步骤

捞出晾凉切片

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6

辣椒炒肉的步骤

油烧热,将肥肉倒入锅中煸出肥油

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7

辣椒炒肉的步骤

将瘦肉倒入锅中炒至发白

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8

辣椒炒肉的步骤

放入少许豆瓣酱

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9

辣椒炒肉的步骤

倒入适量老抽炒匀上色

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辣椒炒肉的步骤

将腌制好的青椒倒入锅中

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辣椒炒肉的步骤

将青椒炒熟变软,放入少许食盐调味

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辣椒炒肉的步骤

放入适量白糖调味即可出锅

辣椒炒肉的成品图

辣椒炒肉成品图
辣椒炒肉成品图
辣椒炒肉成品图

辣椒炒肉的烹饪技巧

技巧 tips

豆瓣酱和老抽已经有盐了,最后请酌情放盐。

辣椒炒肉讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.43

少吃
糖尿病人群
219.1
大卡

少吃
减肥人群
19.3

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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