辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉

by 俩熊宝宝的餐桌 · 538 收藏 · 4874 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
猪瘦肉300克 青椒300克 3人份
辅料 others
适量 生姜数片 大蒜适量 生抽适量 老抽适量 蚝油少许
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俩熊宝宝的餐桌
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好长时间没吃猪肉了,熊孩子说今天一定要吃猪肉。好吧!

辣椒炒肉的做法

步骤 step

1

辣椒炒肉的步骤

青椒洗净去籽,瘦肉切片。辣椒炒肉用螺丝椒最好吃,不过因为怕孩子上火,今天改用芜湖椒。

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2

辣椒炒肉的步骤

青椒切比肉片稍大块。切好的肉片加盐、生抽、淀粉腌制10分钟左右。

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3

辣椒炒肉的步骤

热锅里加油先将肉炒熟备用。

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4

辣椒炒肉的步骤

另起锅加油放入姜、蒜稍后放辣椒,放盐煸炒约2分钟,加少许老干妈、老抽、蚝油,炒至辣椒基本熟透,加入炒好的肉片。

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5

辣椒炒肉的步骤

稍翻炒,出锅。

辣椒炒肉的成品图

辣椒炒肉成品图

辣椒炒肉的烹饪技巧

技巧 tips

今天没有买到好的五花肉,下次用五花肉炒辣椒,更好吃。

辣椒炒肉讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.66

多吃
糖尿病人群
83.5
大卡

多吃
减肥人群
3.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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